Pizza

Składniki

• 0,5 kg maki
• 0,5 opakowania świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• szczypta soli
• 0,5 szklanki oleju
• 2 pomidory
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• ząbek czosnku
• 250 g sera żółtego
• 3 sztuki papryczek jalapeno
• 100g salami
• 1 mała puszka kukurydzy
• garść fasoli czerwonej

Przepis

1. Kruszymy drożdże do kubka, dodajemy łyżeczkę cukru i zalewamy połową ciepłej wody. Odstawiamy w ciepłe miejsce.
2. Jak drożdże trochę podrosną, wlewamy je do mąki i przy wyrabianiu ciasta dolewamy resztę letniej wody, żeby ciasto się nie kleiło.
3. Po wyrobieniu ciasta, dolewamy olej i mieszamy.
4. Posypujemy ciasto mąka, przykrywamy ścierką i odkładamy w ciepłe miejsce na 1h 30 minut.
5. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy i smażymy na patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię, oregano i tymianek. Gotujemy do czasu, aż woda z pomidorów wyparuje, a sam sos zrobi się gęsty.
6. Gdy ciasto nam wyrośnie, podsypujemy je mąką, przekładamy do formy do pieczenia i palcami rozciągamy na wielkość formy.
7. Smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy serem, i nakładamy dodatki (tutaj papryczka, salami, kukurydza i czerwona fasola).
8. Smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy serem, i nakładamy dodatki (tutaj papryczka, salami, kukurydza i czerwona fasola).
9. Pieczemy ok. 10-12 min w 220 st. C.