Tarta z budyniem i owocami

Ingredients

• 170g mąki tortowej
• 125g masła
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany 18%
• budyń śmietankowy
• 2 jabłka
• 1 gruszka
• 1 nektarynka
• 2 banany
• kilka sztuk malin
• galaretka cytrynowa

Method

1. Formę do tarty smarujemy tłuszczem i oprószamy bułką tartą.
2. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier puder, masło, żółtko i śmietanę.
3. Zagniecione ciasto rozkładamy na przygotowanej wcześniej formie, nakłuwamy widelcem, zakrywamy folią spożywczą i wsadzamy do lodówki na 30 minut.
4. Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C.
5. Schłodzony spód do tarty przykrywamy papierem do pieczenia i wysypujemy na niego fasolę lub obciążamy np. mniejszą, okrągłą formą do pieczenia.
6. W ten sposób przygotowane ciasto pieczemy przez 15 minut. Następnie ściągamy obciążenie i pieczemy jeszcze 5 minut. Ciasto gotowe!
7. Czas na tartowy "farsz": budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, a owoce kroimy według uznania: w paski, słupki, kostki - jak nam się po
8. Następnie przygotowujemy galaretkę. Jeżeli chcemy, żeby szybko stężała, musimy zmniejszych ilość wody, w której ją rozpuścimy.
9. Budyń przelewamy na spód tarty, nakładamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wsadzamy do lodówki i czekamy, aż galaretka całkowicie stężeje.